菜系及功效:私家菜 补血食谱 便秘食谱 止血调理食谱 贫血食谱 
 口味:清香味      
 工艺:生炒
 菠菜炒粉丝的制作材料:
 主料:菠菜250克,粉丝100克
 调料:黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克
 菠菜炒粉丝的特色:
 白绿相间,清香适口。
 教您菠菜炒粉丝怎么做,如何做菠菜炒粉丝才好吃
 
   1.菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末。2.锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。