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36019.米须芽菜猪红汤


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 菜系及功效:私家菜 补血食谱 美容菜谱 明目食谱 贫血食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煮
 米须芽菜猪红汤的制作材料:
 主料:黄豆芽320克,猪血320克
 辅料:小米40克
 调料:盐4克,姜3克
 教您米须芽菜猪红汤怎么做,如何做米须芽菜猪红汤才好吃
 
   1. 大豆芽菜去根须,用水洗净;
 2. 滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身,铲起;
 3. 粟米须用水漂洗,载于纱布袋;
 4. 猪红用水漂洗,切大块;
 5. 生姜用水洗净,去皮,切1片;
 6. 加水于瓦煲内,煲至水滚起;
 7. 放入生姜片和粟米须用中火煲1小时;
 8. 放入大豆芽菜,候水滚起;
 9. 放入猪红,滚约20分钟;
 10. 加入细盐调味,即可饮用。
 米须芽菜猪红汤的制作要诀:粟米要选择使用粟米须的部分食用。
 小帖士-健康提示:
 
   1. 日常饮用此汤,可清热气、理肠胃、利小便、减少身体燥热不适。
 
 2. 如患上肝硬化、腹胀、食欲减退、水肿、小便不畅,可有此汤作膳作食疗。
 小帖士-食物相克:
 猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
 小米:小米忌与杏仁同食。
 


 


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