菜系及功效:苏菜 
 砂仁蒸猪腰的制作材料:
 主料:砂仁,猪腰
 砂仁蒸猪腰的特色:
 清香可口。砂仁,性味辛、温、入脾、胃经。猪腰,性味咸、平、入肾经。砂仁蒸猪腰,有益气和中、和肾醒脾的功效,是民间传统的保健食品,用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。
 教您砂仁蒸猪腰怎么做,如何做砂仁蒸猪腰才好吃
 每次用砂仁3克,研末,猪肾一个洗净切片,以砂仁拌匀,加油、盐少许调味,上笼蒸熟食用。 
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