菜系及功效:西北菜 
 酸辣瓜片的制作材料:
 主料:冬瓜500克,醋,鲜红辣椒,花椒油,盐各适量。
 酸辣瓜片的特色:
 酸辣爽口。
 教您酸辣瓜片怎么做,如何做酸辣瓜片才好吃
 先将鲜红辣椒洗净、去瓤、籽,切成丝。然后将冬瓜洗净、去皮、瓤,切成片,用开水焯熟装盘,再把鲜红辣椒丝、醋、花椒油、盐加入冬瓜片、拌匀即成。
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