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32677.腌芥菜片


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：私家菜 卤酱菜 
 口味：本味咸鲜      
 工艺：腌
 腌芥菜片的制作材料：
 主料：芥菜头5000克
 调料：盐750克
 腌芥菜片的特色：
 不软不烂。
 教您腌芥菜片怎么做，如何做腌芥菜片才好吃
 
   1.新鲜芥菜去叶后洗净，切成连成薄片，晾干表面水分。2.盐用1000克凉水化开，用大火煮沸5分钟，倒入干净的缸内晾凉。3.把切好洗净的芥菜片放入晾凉的盐水中，每天倒缸一次，7天后用干净石头压紧，30天即可取食。


 


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