37501.酱腌豇豆角

   

 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 
 口味：酱香味      
 工艺：酱
 酱腌豇豆角的制作材料：
 主料：豇豆1000克
 调料：盐150克,豆瓣酱300克
 酱腌豇豆角的特色：
 方便快餐，带饭盒更好。
 教您酱腌豇豆角怎么做，如何做酱腌豇豆角才好吃
 
   将嫩豇豆角洗净，切成3.3厘米长段。用豇豆角重量的15％-20％的盐腌1天，然后将豇豆捞出，控净盐水，晾干表面。装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取。如拌一些香油或花椒油同食，味道更佳。

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