36303.炒豆腐泥

   

 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 老人食谱 减肥菜谱 高血压食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：生炒
 炒豆腐泥的制作材料：
 主料：豆腐(北)350克
 辅料：黄豆芽50克
 调料：盐3克,大葱2克,姜2克,香油20克,色拉油50克,淀粉(豌豆)3克
 炒豆腐泥的特色：
 软嫩香糯,鲜咸清香.
 教您炒豆腐泥怎么做，如何做炒豆腐泥才好吃
 
   1.豆腐削去底和上皮，压成豆腐泥。2.锅架火上，放20克油烧热，放入豆腐泥炒干水分，盛入盘中。3.锅架火上，放入余下的油烧至六成热，下葱花、姜丝略煸，放入豆腐泥、精盐炒一分钟，加黄豆芽炒匀，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。

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