26859.金针菇烧豆腐

   

 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 
 口味：豆豉味      
 工艺：烧
 金针菇烧豆腐的制作材料：
 主料：豆腐(北)150克,金针菇150克
 调料：姜5克,大葱10克,盐2克,酱油5克,白砂糖2克,鸡精2克,豆瓣辣酱15克,豆豉15克
 教您金针菇烧豆腐怎么做，如何做金针菇烧豆腐才好吃
 
   1. 豆腐切厚片，下油锅煎至两面金黄，捞出；
 2. 锅留底油，下豆豉辣椒、姜丝煸香；
 3. 加入煎好的豆腐，放糖、酱油、高汤，少许盐；
 4. 大火烧开，放入金针菇，再用小火慢慢炖至汁干；
 5. 出锅，撒点葱花即可。

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