26865.野鸭山药汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 野鸭山药汤的制作材料：
 主料：野鸭1500克
 辅料：山药250克
 调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克
 教您野鸭山药汤怎么做，如何做野鸭山药汤才好吃
 
   1. 野鸭去毛及内脏，洗净后放入锅内，加入适量清水煮熟；
 2. 熟鸭捞出待凉，去骨切丁，原汤留用；
 3. 山药去皮，洗净切碎；
 4. 姜切片，葱切段；
 5. 将山药与鸭丁一起倒入原汤内，加入料酒、姜片、精盐、继续煮沸成汤即可。
 小帖士-食物相克：
 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
 

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