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18141.马蹄鸡丁


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：闽菜 
 马蹄鸡丁的制作材料：
 主料：鸡肉250克,马蹄75克,油1500克,面酱,l0克,料酒15克酱油15克,白糖40 克,盐2克,昧精5克,鸡蛋25克水淀粉50克,面少许,香油,l0克,小黄瓜一根,红辣椒2个。
 教您马蹄鸡丁怎么做，如何做马蹄鸡丁才好吃
 1.鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊；2.勺坐油,炸马蹄捞出,下鸡丁划开片刻倒出。原勺放油、面酱、白糖、油、料酒、盐、味精,炒匀,倒入鸡丁、果仁,黄瓜片,红辣椒段,勾点芡,淋香油即可。


 


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