26011.牡蛎墨鱼汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 明目食谱 营养不良食谱 贫血食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 牡蛎墨鱼汤的制作材料：
 主料：墨鱼500克
 辅料：牡蛎60克,枣（干）20克,白芷4克
 调料：盐4克
 教您牡蛎墨鱼汤怎么做，如何做牡蛎墨鱼汤才好吃
 
   1. 墨鱼去皮、内脏和头，洗净；
 2. 鱼肉及骨留用；
 3. 牡蛎洗净后用干净纱袋装好；
 4. 红枣洗净去核；
 5. 白芷洗净；
 6. 锅内注入适量清水，将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入，用旺火烧开，撇净浮沫；
 7. 用小火煮约2小时，下精盐调味即可。
 小帖士-食物相克：
 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
 牡蛎：牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
 白芷：白芷恶旋覆花。
 

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