菜系及功效:甜品/点心 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 
 口味:甜味      
 工艺:煮
 菠萝西瓜羹的制作材料:
 主料:西瓜300克
 辅料:菠萝150克
 调料:冰糖30克,淀粉(玉米)15克
 菠萝西瓜羹的特色:
 清彻透明,甘甜微酸,滑润爽口,南味风尚。
 教您菠萝西瓜羹怎么做,如何做菠萝西瓜羹才好吃
 
   1. 将西瓜、菠萝切小块;
 2. 锅内加清水烧开,下入西瓜、菠萝烧开;
 3. 放入冰糖熬化;
 4. 用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡烧开,出锅盛入汤碗。
 小帖士-食物相克:
 西瓜:西瓜忌与羊肉同食。