37927.皮蛋芦笋汤

   

 菜系及功效：私家菜 益智补脑食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 皮蛋芦笋汤的制作材料：
 主料：松花蛋（鸭蛋）120克,芦笋100克
 调料：盐3克,香菜10克
 教您皮蛋芦笋汤怎么做，如何做皮蛋芦笋汤才好吃
 
   1. 芦笋去皮留嫩心，切成寸段；
 2. 皮蛋（松花蛋）切成月牙片，用水泡干净；
 3. 香菜切段；
 4. 锅中放入鸡汤1000克，将芦笋放入，加少许盐熬10分钟后加入皮蛋，煮开，撒上香菜段即可。  
 小帖士-食物相克：
 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
 

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