菜系及功效:私家菜 便秘食谱 咳喘食谱 营养不良食谱 祛痰食谱 
 口味:本味咸鲜      
 工艺:拌
 杏仁拌芥兰的制作材料:
 主料:芥蓝200克
 辅料:杏仁50克
 调料:香油10克,白砂糖5克,盐1克,味精1克
 杏仁拌芥兰的特色:
 芥兰脆嫩,杏仁醇香。
 教您杏仁拌芥兰怎么做,如何做杏仁拌芥兰才好吃
 
   1.芥兰洗净,切1厘米长的段,把芥兰放进开水锅中,焯一下,即刻捞起沥干。2.白糖、精盐、味精和少量水调匀后,浇入热香油。3.芥兰、杏仁同味汁一起拌匀即可。
 杏仁拌芥兰的制作要诀:本菜中的杏仁选用的是罐头杏仁。
 小帖士-食物相克:
 杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。