菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 
 口味:原本味      
 工艺:烧
 三珍鹿肉汤的制作材料:
 主料:鹿肉400克,猴头菇150克
 辅料:人参10克,鹿茸4克
 调料:料酒10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精3克,白砂糖5克,猪油(炼制)30克
 三珍鹿肉汤的特色:
 汤醇味鲜,咸香味甜。
 教您三珍鹿肉汤怎么做,如何做三珍鹿肉汤才好吃
 
   1. 猴头切抹刀片;
 2. 鹿肉切块,先将鹿肉入沸水锅中焯透捞出;
 3. 锅内加清汤,下入人参、鹿茸熬煮,然后下入鹿肉炖开;
 4. 下入猴头蘑、葱姜汁、料酒、猪油,用小火炖至鹿肉熟烂;
 5. 加精盐、白糖、味精再炖3分钟,盛入汤碗内即成。
 小帖士-健康提示:
 
   1. 具有滋补五脏、大补元气、安神益智、强筋健骨、健胃消食等功效。
 
 2. 此款原料价格不低,但既是美食,又具疗效。 
 小帖士-食物相克:
 人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,