菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 贫血食谱 
 口味:清香味      
 工艺:煮
 黄芪煲鸡的制作材料:
 主料:鸡胸脯肉500克
 辅料:黄芪10克,香菇(鲜)20克,豌豆20克
 调料:大葱20克,姜5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(玉米)3克
 教您黄芪煲鸡怎么做,如何做黄芪煲鸡才好吃
 
   1. 将鸡胸肉去皮,切成薄片,放碗内,用精盐、胡椒粉、淀粉拌匀上浆备用;
 2. 豌豆荚去筋;
 3. 香菇用温水泡发后,去蒂;
 4. 葱与生姜分别洗净切末;
 5. 煲内注入适量清水,放入黄芪和鸡肉片;
 6. 煮开后依次加入香菇、豌豆荚、葱生姜末;
 7. 煮至鸡肉熟透,再用胡椒粉、味精、香油调味即可。
 小帖士-食物相克:
 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。