菜系及功效:私家菜 水肿食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱 
 口味:香辣      
 工艺:拌
 辣子茭瓜的制作材料:
 主料:茭白350克
 调料:豆瓣辣酱25克,味精2克,盐3克
 辣子茭瓜的特色:
 香辣味厚。
 教您辣子茭瓜怎么做,如何做辣子茭瓜才好吃
 
   1. 将茭瓜去皮、瓤,切长块;
 2. 将茭瓜块入沸水中焯透,捞出放凉,沥干水分;
 3. 茭瓜加精盐、味精略拌,再加辣酱拌匀,装盘即可。
 小帖士-健康提示:
 
   菊花和丝同食,有祛风化痰,清热解毒,凉血止血的功效,能抗病毒和预防病毒感染,常食可清热养颜,洁肤除雀斑。