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22170.茭白炒毛豆


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：西北菜 
 茭白炒毛豆的制作材料：
 主料：嫩茭白250克,毛豆米100克,红辣椒1只,酱油1汤匙,糖半茶匙,葱姜末适量。
 教您茭白炒毛豆怎么做，如何做茭白炒毛豆才好吃
 1、将茭白削去外皮，切去老跟，放沸水锅中烫一下捞出，纵剖成两半，再切成斜长片；红辣椒去蒂及籽，切成稍小的长片；毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱姜末煸出香味，放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味，即可。


 


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