27405.猪蹄茭白砂锅

   

 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 消化不良食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 猪蹄茭白砂锅的制作材料：
 主料：猪蹄800克,茭白150克
 调料：盐6克,味精3克,料酒10克,姜5克,大葱10克
 教您猪蹄茭白砂锅怎么做，如何做猪蹄茭白砂锅才好吃
 
   1. 将猪蹄刮洗净；
 2. 茭白去皮切片待用；
 3. 葱切段，姜切片备用；
 4. 将猪蹄放入砂锅内，倒入清水烧沸，撇净浮沫，加入葱段、姜片、料酒、精盐；
 5. 用小火煮酥烂，放入茭白片，再煮5分钟，加入味精调好口味即可。

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