菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 
 口味:香辣      
 工艺:拌
 油焖红椒的制作材料:
 主料:辣椒(红,尖)250克
 调料:盐3克,鸡精2克,香油15克
 教您油焖红椒怎么做,如何做油焖红椒才好吃
 
   1. 鲜红椒去籽洗净,切成大小均匀的三角块;
 2. 油锅置火上,添入香油烧至七成热,将红椒块投入,稍炸即捞出,沥油;
 3. 红椒块铺开,撒拌精盐散热;
 4. 晾凉后置于容器内,加鸡精、香油和少许精盐,拌匀即可。