菜系及功效:药膳偏方 止血调理食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 祛痰食谱 
 口味:原本味      
 工艺:隔水炖
 冬虫夏草炖龟肉的制作材料:
 主料:冬虫夏草30克,乌龟250克,北沙参90克
 调料:盐3克,味精2克
 教您冬虫夏草炖龟肉怎么做,如何做冬虫夏草炖龟肉才好吃
 
   1.把龟放入一小盆内,加热水(约40度左右),使其自行排尽屎尿。 2.将龟宰去头,足,剁开龟壳,除去内脏,用清水洗2-3次。 3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟,再用清水洗净,同龟一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖至龟肉熟透。
 小帖士-健康提示:
 
   补益肺肾,养阴润燥,止血化痰;此菜早晚随量食用。
 小帖士-食物相克:
 
     乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
 
     北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。