27156.荠菜冬笋羹

   

 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：烧
 荠菜冬笋羹的制作材料：
 主料：冬笋300克,荠菜100克,胡萝卜30克
 调料：植物油15克,盐2克,味精1克,香油1克,淀粉(玉米)5克
 教您荠菜冬笋羹怎么做，如何做荠菜冬笋羹才好吃
 
   1.　将冬笋洗净切成丝；
 2.　荠菜择洗干净；
 3.　将胡萝卜洗净后切成末放入开水中烫一下；
 4.　锅中放植物油加热到五成热，将冬笋丝放入炒2分钟左右；
 5.　加入高汤煮开，将荠菜加入略煮；
 6.　用水淀粉勾芡，用盐、味精调味后盛入碗中放入胡萝卜末装饰即可。
 荠菜冬笋羹的制作要诀：冬笋及荠菜在下锅前最好放至开水中烫一下。
 小帖士-健康提示：
 
   此汤具有降压、清热、利尿的作有
 

广禾堂月乃汤之银耳水果羹