菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 学龄期儿童食谱 清热解毒食谱 
 口味:甜味      
 工艺:炒
 豆苗炒荸荠的制作材料:
 主料:豌豆苗150克,荸荠500克,胡萝卜30克
 调料:盐2克,味精1克,白砂糖5克,花生油35克
 教您豆苗炒荸荠怎么做,如何做豆苗炒荸荠才好吃
 
   1. 将豌豆苗去梗,留嫩叶;
 2. 荸荠去皮切圆片;
 3. 胡萝卜洗净切五星花片;
 4. 锅上火放油,烧至八成热;
 5. 锅内先放荸荠、胡萝卜片炒片刻,加入精盐,白糖翻炒,再加入豆苗炒1分钟,放入味精即成。