菜系及功效:药膳偏方 
 鹅血蘑菇汤的制作材料:
 主料:鹅血200克,蘑菇100克。
 鹅血蘑菇汤的特色:
 主要治疗胃癌气血痰阻型:胃脘部肿块、坚硬、固定不移,时有疼痛,呕吐物如赤豆汁,时或见黑便如柏油状,形体消瘦、面色苍白、精神疲乏,舌质带紫带红,脉细涩。
 教您鹅血蘑菇汤怎么做,如何做鹅血蘑菇汤才好吃
 将凝固鹅血切小块,蘑菇水发后切条块,起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后,倒入鹅血块,旺火速翻炒至熟透调味即可食用。