菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 
 口味:本味咸鲜      
 工艺:风干
 干咸芥菜丝的制作材料:
 主料:芥菜5000克
 调料:盐1000克
 干咸芥菜丝的特色:
 筋柔清爽。
 教您干咸芥菜丝怎么做,如何做干咸芥菜丝才好吃
 
   鲜芥菜洗净,晾干表面水分后,一层菜,一层盐逐层装入缸,最后倒入适量的凉开水,腌制15至20天后捞出切成丝,晾晒干后即成。