菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 
 口味:香辣      
 工艺:生炒
 豆豉炒青椒的制作材料:
 主料:辣椒(青,尖)400克,豆豉100克
 辅料:柿子椒40克
 调料:色拉油30克,盐2克
 豆豉炒青椒的特色:
 味香脆鲜。
 教您豆豉炒青椒怎么做,如何做豆豉炒青椒才好吃
 
   1.青、红椒洗净切成小块。
 2.炒锅放在火上,放油烧热,放入青、红椒块煸炒出味,拨在一边,放入豆豉翻炒至出香味,再放入精盐,炒匀即可。