39021.素炒西兰花

   

 菜系及功效：私家菜 防癌抗癌食谱 
 口味：清香味      
 工艺：清炒
 素炒西兰花的制作材料：
 主料：西兰花250克,蘑菇(鲜蘑)100克
 辅料：胡萝卜50克,大蒜（白皮）5克
 调料：盐2克,味精1克,植物油20克
 教您素炒西兰花怎么做，如何做素炒西兰花才好吃
 
   1. 西兰花切小朵；
 2. 大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；
 3. 胡萝卜去皮洗净，切片；
 4. 西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；
 5. 锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀；
 6. 放入调味料（盐、味精）即可。

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