菜系及功效:时尚饮品 
 葡萄醋的制作材料:
 主料:葡萄4斤,砂糖1斤,酒曲少许。
 教您葡萄醋怎么做,如何做葡萄醋才好吃
 1.葡萄洗过晾干,并将酒曲捣碎。2.葡萄连梗带皮捏碎,与砂糖混合放入罐中。 3.把罐子盖好,天热只需一星期,天冷两星期,即可变成葡萄香槟。 4.加冷开水至罐中,约八到九分满,每天打开来搅拌,约两星期就可成为葡萄醋。 叮咛:1.葡萄醋可以做醋母,酿其它醋时亦可当作醋引子使用。 2.滤出来的葡萄香槟最好放在冰箱冷藏,以免放在户外会产生气爆。