菜系及功效:精品主食 贫血食谱 
 口味:酸甜味      
 工艺:煮
 葡萄干粥的制作材料:
 主料:粳米100克
 辅料:葡萄干50克
 调料:白砂糖5克
 教您葡萄干粥怎么做,如何做葡萄干粥才好吃
 
   1. 将葡萄干拣净,用冷水略泡,冲洗干净;
 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
 3. 锅中加入约1200毫升冷水,倒入葡萄干、粳米,先用旺火煮沸;
 4. 再改用小火熬至粥成,下入白糖调好味;
 5. 再稍焖片刻,即可盛起食用。 
 小帖士-食物相克:
 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
 
 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
 葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。