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39702.酱油蒜头


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：卤酱菜 
 口味：酱香味      
 工艺：酱
 酱油蒜头的制作材料：
 主料：大蒜（白皮）5000克
 调料：酱油2000克
 酱油蒜头的特色：
 色泽红褐，咸鲜有酱香。
 教您酱油蒜头怎么做，如何做酱油蒜头才好吃
 
   1.将腌制好的咸蒜头放入清水盆中浸泡4小时，撤去部分盐分，其间换2次水，并轻轻搓洗，沥干后置通风处阴干1天待用。 2.再将大蒜放缸中，倒入酱油酱制，隔一天翻动一次，10天即可。 
 
 


 


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