菜系及功效:清爽凉菜 
 拌葱头的制作材料:
 主料:葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分
 教您拌葱头怎么做,如何做拌葱头才好吃
 1、将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;2、辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。
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