菜系及功效:闽菜 
 杏仁竹笙煮青蔬的制作材料:
 主料:竹笙 菜心,杏仁,姜 盐,高汤精,白糖,橄榄油
 杏仁竹笙煮青蔬的特色:
 清淡爽口,营养丰富。
 教您杏仁竹笙煮青蔬怎么做,如何做杏仁竹笙煮青蔬才好吃
 将竹笙泡发,菜心切碎备用,坐锅点火倒油,下姜丝爆香,放入菜心,加盐翻炒片刻,冲入适量开水,加入竹笙、盐、高汤精、白糖,煮熟出锅装碗,撒上杏仁片即可。
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