27421.牛里脊拌蔬菜

   

 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 
 口味：酸辣味      
 工艺：拌
 牛里脊拌蔬菜的制作材料：
 主料：四季豆150克,牛肉（瘦）300克
 辅料：杏鲍菇150克,小葱80克
 调料：辣椒酱20克,白醋10克,酱油5克
 教您牛里脊拌蔬菜怎么做，如何做牛里脊拌蔬菜才好吃
 
   1. 牛肉洗净切丝放入滚水中烫一下，捞出，立即浸入冰水待凉；
 2. 四季豆摘去头尾及老皮，切成小段；
 3. 杏鲍菇洗净，切丝；
 4. 小葱洗净，切丝，与杏鲍菇一起放入滚水中烫一下，捞出；
 5. 烫好的牛肉和蔬菜全部盛入盘中，加入辣椒酱、白醋、酱油，拌匀，即可端出。

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