菜系及功效:精品主食 
 生煎蔬菜饼的制作材料:
 主料:煮土豆,胡萝卜,西芹,莴笋,面粉,鸡蛋。清水,盐,鸡精,胡椒粉,食用油。
 生煎蔬菜饼的特色:
 色泽金黄,软糯可口。
 教您生煎蔬菜饼怎么做,如何做生煎蔬菜饼才好吃
 1、将煮熟的土豆压成泥,再将胡萝卜、西芹、莴笋分别切成细丝; 2、取一器皿,加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉搅成糊状,将土豆泥、蔬菜丝一同放入搅拌均匀,制蔬菜饼生坯; 3、坐锅点火倒入油,放入蔬菜饼用小火煎至金黄色即可。