31003.蔬菜煎饼

   

 菜系及功效：精品主食 
 蔬菜煎饼的制作材料：
 主料：韭菜100克,虾皮适量,盐,味精各适量,料酒少许,胡椒粉少许。
 蔬菜煎饼的特色：
 煎饼本是山东的风味，现在在很多城市的街头巷尾都可以买到。传统山东煎饼的吃法是卷大葱，现在可以把里面的内容发挥得很丰富，这次用的是韭菜虾皮，煎饼坚韧的口感成为独特
 教您蔬菜煎饼怎么做，如何做蔬菜煎饼才好吃
 1、韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。2、把调好的馅料包入煎饼中。3、煎锅内热油，把煎饼的双面煎成金黄色，即可。

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