32908.丝瓜滑牛肉汤

   

 菜系及功效：美味粥汤 
 丝瓜滑牛肉汤的制作材料：
 主料：牛肉200克,丝瓜600克,淀粉5克,酱油,味精,糖,姜片,胡椒粉,熟油各适量。
 丝瓜滑牛肉汤的特色：
 汤色白，味清淡鲜香，肉片滑软。
 教您丝瓜滑牛肉汤怎么做，如何做丝瓜滑牛肉汤才好吃
 1、丝瓜削去表皮凹出之硬边，切旋刀块；牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌匀浆好。2、在锅内注入适量清水，下姜片烧滚，加进丝瓜，滚片刻，即下牛肉片，用筷子拔散，煮一下即熄火。3、将牛肉、丝瓜连汤盛入碗中，撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调好味即可。

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