37984.生炒蕹菜

   

 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 
 口味：香辣      
 工艺：生炒
 生炒蕹菜的制作材料：
 主料：空心菜500克
 调料：植物油50克,辣椒(红,尖,干)10克,盐3克,味精2克,醋5克
 生炒蕹菜的特色：
 柔软碧绿，辣香浓郁，味美适口。
 教您生炒蕹菜怎么做，如何做生炒蕹菜才好吃
 
   1. 把空心菜摘去老茎、老叶，洗净控水，切成3～5厘米长的段；
 2. 辣椒洗净切成丝；
 3. 炒勺放火上，倒入油，加热至六成时，投入干辣椒丝、盐；
 4. 待有辣香味时倒入空心菜，翻炒断生，放味精烹香醋，炒拌均匀即可出勺装盘。
 生炒蕹菜的制作要诀：空心菜即是蕹菜

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