37192.雪梨猪肉汤

   

 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 滋阴食谱 高血压食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：烧
 雪梨猪肉汤的制作材料：
 主料：梨500克,红萝卜400克,猪排骨(大排)500克
 辅料：无花果50克,陈皮5克
 调料：盐2克
 教您雪梨猪肉汤怎么做，如何做雪梨猪肉汤才好吃
 
   1.雪梨去皮，去心，切厚片。 
 2.红萝卜去皮，洗净切块。 
 3.扇骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净，斩件。
 4.无花果洗净，切开边。
 5.陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
 6.把适量清水高火6分钟至滚，放入雪梨、红萝卜、扇骨、无花果、陈皮，中火40分钟，下盐味即可。
 雪梨猪肉汤的制作要诀：排骨（扇骨）、贵妃骨：带肉的扇骨又称贵妃骨。
 小帖士-食物相克：
 
     红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
 

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