26732.鸡丝拌豆腐皮

   

 菜系及功效：家常菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：拌
 鸡丝拌豆腐皮的制作材料：
 主料：油皮200克,鸡肉150克,青豆50克
 调料：盐3克,味精2克,姜5克,大蒜（白皮）5克,香油10克
 教您鸡丝拌豆腐皮怎么做，如何做鸡丝拌豆腐皮才好吃
 
   1. 将鸡肉煮熟并切成丝；
 2. 蒜切成末；
 3. 干豆腐（油皮）切成丝，用沸水氽好，用凉水投凉装盘；
 4. 把鸡肉丝、青豆放在豆腐丝上面，加入姜丝；
 5. 把高汤、精盐、味精、蒜末、香油调成汁，浇入盘内即成。 

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