菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱 
 口味:麻酱味      
 工艺:拌
 酱拌扁豆的制作材料:
 主料:扁豆500克
 调料:芝麻酱50克,白砂糖5克,味精3克,盐5克
 教您酱拌扁豆怎么做,如何做酱拌扁豆才好吃
 
   1. 扁豆去筋,洗净,切两段;
 2. 锅上火加水烧开;
 3. 把扁豆下锅焯熟,捞出投凉,沥净水分,加精盐腌一会儿,盛入盘内;
 4. 小碗内放芝麻酱,加适量凉开水、精盐、白糖搅调匀浇在扁豆上,撒味精拌匀即可。