菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煎
 煎鸡蛋饼的制作材料:
 主料:鸡蛋300克
 辅料:小麦面粉150克
 调料:小葱15克,盐3克,味精1克,植物油60克
 教您煎鸡蛋饼怎么做,如何做煎鸡蛋饼才好吃
 
   1. 鸡蛋打入碗内加入面粉调匀;
 2. 加葱、盐、味精、水,然后搅匀;
 3. 锅烧热,然后倒油(沿着锅边倒),倒鸡蛋(划圈);
 4. 小火浇油,反过来,烧一会。
 小帖士-食物相克:
 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。