31156.芹菜拌腐竹

   

 菜系及功效：清爽凉菜 
 芹菜拌腐竹的制作材料：
 主料：芹菜300克,水发腐竹200克,香油20克,酱油10克,精盐6克,味精2克,米醋10克。
 芹菜拌腐竹的特色：
 清香酥脆，鲜咸爽口。
 教您芹菜拌腐竹怎么做，如何做芹菜拌腐竹才好吃
 1.将芹菜择洗干净、去掉叶，入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘。腐竹切成丝，码在芹菜上。2.味精事先用开水化开，同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上，再加香油拌匀即成。

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