菜系及功效:精品主食 滋阴食谱 贫血食谱 
 口味:原本味      
 工艺:生煎
 葱香馅饼的制作材料:
 主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)600克
 调料:大葱60克,盐8克,味精5克,白砂糖10克,酱油10克,香油15克,料酒4克,花生油100克
 葱香馅饼的特色:
 此饼面呈黄色,馅鲜细嫩,滋味鲜美。
 教您葱香馅饼怎么做,如何做葱香馅饼才好吃
 
   1. 将葱洗净切成末备用;
 2. 将猪肉剁碎成肉泥备用;
 3. 将面粉倒入盆内,加入水,和成面团,饧约30分钟;
 4. 将肉泥放入盆内,加入精盐、酱油、料酒先拌匀,然后加入适量清水搅拌上劲;
 5. 再加入糖、味精、适量花生油,继续顺一个方向搅拌至上劲后,加入葱末,麻油拌和,即成馅料;
 6. 将面团放在案板上,搓成条,分成大小均匀的剂子,擀成长20厘米、宽10厘米左右的薄皮;
 7. 在薄皮长度二分之一处加进馅料,铺平,然后将另外二分之的薄皮覆上,四周封口,即成肉馅饼的生坯;
 8. 将平锅内倒入花生油,烧热后放入肉馅饼,待饼底部烙黄时刷上油,翻身烙黄烙熟,即可食用。