25247.椒盐鸭块

   

 菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 
 口味：咸味      
 工艺：蒸
 椒盐鸭块的制作材料：
 主料：鸭250克
 调料：盐10克,花椒2克
 椒盐鸭块的特色：
 质地软嫩，咸中带香。
 教您椒盐鸭块怎么做，如何做椒盐鸭块才好吃
 
   1. 花椒与盐入锅炒香；
 2. 取花椒盐10克，均匀擦在鸭上；
 3. 将鸭子套上塑料袋，放入冰箱腌一二日；
 4. 鸭腿腌好后略加冲洗；
 5. 加葱、姜、料酒，用电锅蒸熟；
 6. 去葱、姜，排入盘中，即成。

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