菜系及功效:私家菜 老人食谱 围孕期食谱 营养不良食谱 高血压食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:拌
 芹菜虾子的制作材料:
 主料:虾籽100克,芹菜250克
 调料:大豆油40克,香油5克,花椒5克,盐4克,味精2克
 芹菜虾子的特色:
 美观悦目,咸鲜脆嫩。
 教您芹菜虾子怎么做,如何做芹菜虾子才好吃
 
   1.炒锅置火上,放入熟豆油烧至三成热,放入虾子用小火炸出虾香味时锅离火;芹菜摘洗干净,切成三厘米长的段,用沸水烫一下捞出,用凉开水过凉,沥净水分。2.虾子和芹菜放入盆内,撒入精盐和味精,淋入花椒油和香油,拌匀装盘即成。