菜系及功效:私家菜 水肿食谱 利尿食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:烧
 瓜皮蚕豆汤的制作材料:
 主料:冬瓜皮50克,蚕豆50克
 调料:盐3克,味精2克,香油3克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克
 教您瓜皮蚕豆汤怎么做,如何做瓜皮蚕豆汤才好吃
 
   1. 将冬瓜皮洗净切成块;
 2. 蚕豆用清水略泡;
 3. 葱切段,姜切片;
 4. 锅内添水,放入葱段、姜片、冬瓜皮、蚕豆烧至瓜皮熟透,加入精盐、味精,淋入香油即可。 
 小帖士-食物相克:
 蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。