菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 
 口味:清香味      
 工艺:拌
 凉拌菜花的制作材料:
 主料:菜花250克
 辅料:胡萝卜50克,辣椒(红,尖)10克
 调料:醋10克,盐5克,白砂糖5克
 教您凉拌菜花怎么做,如何做凉拌菜花才好吃
 
   1.花椰菜切成小朵,洗净。2.胡萝卜去皮洗净,切片。3.红辣椒洗净,切斜段。4.锅中倒入半锅水烧开,放入花椰菜和胡萝卜煮熟,捞出沥干,盛在盘子中。5.最后,放入红辣椒和所有的调味料(醋10克、盐5克、白糖5克),搅拌均匀就可以了。
 凉拌菜花的制作要诀:花椰菜就是菜花。