菜系及功效:甜品/点心 
 口味:甜味      
 工艺:生煎
 果酱蛋卷的制作材料:
 主料:鸡蛋300克,牛奶50克
 辅料:桂花酱100克
 调料:植物油50克
 果酱蛋卷的特色:
 色泽金黄,味道甜香。
 教您果酱蛋卷怎么做,如何做果酱蛋卷才好吃
 
   1.将鸡蛋磕入碗中,加牛奶,用筷子打匀。2.炒锅上火,放油烧热,倒入蛋液,摊成蛋饼,然后将果酱抹在蛋饼的上面,用铲子将其卷成蛋卷,起锅装盘即可食用。
 果酱蛋卷的制作要诀:因有过油煎制过程,需准备植物油约100克。
 小帖士-食物相克:
 
     鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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