菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 便秘食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:烩
 杏仁烩冬笋的制作材料:
 主料:杏仁50克,冬笋300克
 辅料:青椒15克
 调料:淀粉(玉米)10克,鸡精1克,盐2克
 教您杏仁烩冬笋怎么做,如何做杏仁烩冬笋才好吃
 
   1. 杏仁洗净,控干水分;
 2. 青椒洗净,去蒂,去子后切小块待用;
 3. 冬笋去壳后洗净,放入沸水中焯熟后捞出;
 4. 冬笋切片后控干水分;
 5. 锅内倒入高汤,加杏仁、青椒块,再加盐、鸡精调味;
 6. 用水淀粉勾薄芡后放入冬笋,炒匀即可。
 小帖士-食物相克:
 杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。