27951.家常海虹

   

 菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 营养不良食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：软炒
 家常海虹的制作材料：
 主料：海虹500克,鸡蛋150克
 调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,花生油15克
 家常海虹的特色：
 营养丰富，口感鲜嫩。
 教您家常海虹怎么做，如何做家常海虹才好吃
 
   1. 将海虹煮熟取肉；
 2. 去掉泥沙和线绳，洗净；
 3. 鸡蛋打匀；
 4. 加精盐、味精、胡椒粉调味，再加汤少许，入海虹拌匀；
 5. 锅内放花生油烧热，葱姜爆锅，倒入蛋液，至水开时翻一下，炒熟即成。
 家常海虹的制作要诀：海虹要洗彻底，炒时注意火候。
 小帖士-食物相克：
 
     鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

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